Panini sfiziosi

panini sfiziosi

Il sabato mattina ci piace uscire a fare una passeggiata e qualche volta, per sfruttare il tempo al massimo, rientriamo proprio a ora di pranzo e preparo qualcosa di veloce. Questi panini, molto carini e particolari, sono davvero gustosi e freschi. Ottimi per un pranzo veloce d’estate o, in versione mini, come appetizer con un buon vino bianco.

INGREDIENTI
4 panini tondi all’olio
200 gr panna acida
100 gr salmone affumicato
rucola
olio e.v.o.

PREPARAZIONE
Aprite i panini e cospargetene un lato con la panna acida. Aggiungete la rucola, una fetta di salmone e condite con qualche goccia di olio e.v.o..
Chiudete e….mmmmmmmmmmmm che buoni!

CONSIGLIO

Per dare un tocco in più, cospargete l’altro lato del panino con salsa guacamole…saranno ancora più buoni!